Vino rosso IGT Quercus

6,80

Bottiglia da 750ml

GRADI
14 %

Categorie: ,

Descrizione

TIPO
Rosso
CLASSIFICAZIONE
Indicazione Geografica Tipica Marche
VITIGNO
Montepulciano 70% Cabernet Sauvignon 30%
ZONA DI PRODUZIONE
Marche sud, provincia Ascoli Piceno, comune di Rotella
TERRENI
Medio impasto / argille e banchi di calcare alterati
ALTIMETRIA
Da 320 a 380 metri s.l.m.
VIGNETI
Vigneti allevati a controspalliera a 3.250 ceppi per ettaro
CLIMA
Inverni freddi con primavere fresche ed estati asciutte
VINIFICAZIONE
Diraspapigiatura e macerazione tradizionale per 10 giorni a temperatura
controllata da 25° a 30° C.
MATURAZIONE
6 mesi in barriques di rovere francese.
AFFINAMENTO
2 mesi in bottiglia.
DEGUSTAZIONE
Colore – rosso granato vivo con riflessi rubino intenso
Profumo – note di bacche rosse fuse con sensazioni di tabacco dolce e cioccolato
Sapore – è cremoso e pieno, consistente e tonico, persiste nel retrogusto una nota minerale sapida
GRADO ALCOLICO
14.00% in vol.
PRODUZIONE ANNUA
2.000 bottiglie da 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18° C.
BICCHIERE CONSIGLIATO
Calice ampio, fine e trasparente, a stelo lungo
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Eccellente con arrosti, cacciagione e carni alla griglia.
MODO DI CONSERVAZIONE
Bottiglia coricata in ambiente fresco (15°C.)
DURATA
Oltre 5 anni se conservato in condizioni idonee

Prodotto da: Azienda Agricola Le Casette

Informazioni aggiuntive

Peso 1550 g
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