Olive ascolane

Le olive all’ascolana sono il  piatto tradizionale per antonomasia della città di Ascoli Piceno, conosciute e amate non solo entro i confini nazionali ma anche all’estero.

Si accompagnano spesso ad altre fritture oppure a carni e verdure e rappresentano uno dei must-have del fritto all’ascolana. Nei giorni di festa non possono mancare sulle nostre tavole!